21.11.2019  •  Четверг  •  07:36   •   Погода в Твери: -3°C  •  
18+
Тверская губерния

Листерии в колбасе и сардельках, произведённых в Вышневолоцком районе

Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Тверской области были отобраны пробы мясной продукции на вышневолоцком предприятии: ООО «Красномайский мясоперерабатывающий цех» (Тверская область, Вышневолоцкий район, пгт. Красномайский).  

В результате лабораторных исследований, проведенных Тверской межобластной ветеринарной лабораторией, в образцах сарделек и полукопченой колбасы «Таллинская» выявлены листерии (Listeria monocytogenes), что является нарушением Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 214/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Предприятие поставлено на усиленный лабораторный контроль. О результатах исследования продукции было извещено Управление Роспотребнадзора по Тверской области и Главное управление «Государственная инспекция по ветеринарии» Тверской области для принятия мер в сфере своей компетенции.

Контроль  качества и безопасности продукции будет продолжен.

СПРАВОЧНО:

Listeria monocytogenes – вид грамположительных бактерий, возбудитель смертельно опасного заболевания человека - листериоза. Листериоз не является широко распространенной инфекцией. По количеству выявленных случаев он значительно уступает сальмонеллезам и кампилобактериозам, но превосходит их по летальности и тяжести клинического течения. Как правило, листериоз вызывается приемом пищи, заражённой Listeria monocytogenes

Симптомами листериоза чаще всего являются лихорадка и боли в мышцах, которые могут предшествуют диарее или другим желудочно-кишечных проявлениям. Listeria monocytogenes также «отвечает» примерно за 5 % от всех случаев острого бактериального менингита. Также может вызывать абсцесса головного мозга, менингоэнцефалит, церебрит и другие инфекционные заболевания центральной нервной системы. 

Поделиться:


Популярные новости

Сегодня

В общежитиях Тверского государственного медицинского университета прошла учебная эвакуация0

В Твери состоится ежегодный межрегиональный фестиваль молодёжных волонтёрских инициатив «Доброволец Верхневолжья»0

В Твери пройдет фестиваль любительских театров «Тверской ангажемент»0

В Твери прошел второй этап оперативно-профилактической операции «Дети России-2019»0

Увеличилось количество заявок от операторов связи на получение разрешительных и регистрационных услуг через сервис электронного взаимодействия0

Тверской Росреестр помог жительнице Твери добиться рассмотрения в СРО жалобы на арбитражного управляющего0

Ушла из жизни Заслуженный врач Российской Федерации Августа Леонидовна Троицкая0

В Областном клиническом перинатальном центре им. Е.М. Бакуниной выявлены нарушения трудового законодательства0

Гастрономический фестиваль «Верещагин СЫРFEST» стал обладателем Гран-при в сфере событийного туризма0

Ансамбль народного танца «Тверичане» вошел в число победителей III Московского Международного конкурса русского народного танца им. Т. А. Устиновой0

20 ноября в УФСИН России по Тверской области пройдет «прямая линия» с населением0

В Твери открыта запись детей в МБОУ «Центр образования «Брусилово»0

С 20 ноября по 3 декабря в Тверской области будут проводиться акции с возможностью бесплатно и анонимно пройти тест на ВИЧ0

Среднее время доезда скорой медицинской помощи по экстренной форме по Твери - 11,6 минуты0

все новости