18.07.2018  •  Среда  •  15:03   •   Погода в Твери: +26°C  •  
18+
Тверская губерния

Листерии в колбасе и сардельках, произведённых в Вышневолоцком районе

Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Тверской области были отобраны пробы мясной продукции на вышневолоцком предприятии: ООО «Красномайский мясоперерабатывающий цех» (Тверская область, Вышневолоцкий район, пгт. Красномайский).  

В результате лабораторных исследований, проведенных Тверской межобластной ветеринарной лабораторией, в образцах сарделек и полукопченой колбасы «Таллинская» выявлены листерии (Listeria monocytogenes), что является нарушением Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 214/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Предприятие поставлено на усиленный лабораторный контроль. О результатах исследования продукции было извещено Управление Роспотребнадзора по Тверской области и Главное управление «Государственная инспекция по ветеринарии» Тверской области для принятия мер в сфере своей компетенции.

Контроль  качества и безопасности продукции будет продолжен.

СПРАВОЧНО:

Listeria monocytogenes – вид грамположительных бактерий, возбудитель смертельно опасного заболевания человека - листериоза. Листериоз не является широко распространенной инфекцией. По количеству выявленных случаев он значительно уступает сальмонеллезам и кампилобактериозам, но превосходит их по летальности и тяжести клинического течения. Как правило, листериоз вызывается приемом пищи, заражённой Listeria monocytogenes

Симптомами листериоза чаще всего являются лихорадка и боли в мышцах, которые могут предшествуют диарее или другим желудочно-кишечных проявлениям. Listeria monocytogenes также «отвечает» примерно за 5 % от всех случаев острого бактериального менингита. Также может вызывать абсцесса головного мозга, менингоэнцефалит, церебрит и другие инфекционные заболевания центральной нервной системы. 

Поделиться:


Популярные новости

Сегодня

В Тверской области суд обязал оборудовать гардеробы в школах ячейками для обуви0

В Кимрском районе прошёл детско-юношеский православный фестиваль0

За кражу кур и петухов житель Тверской области получил 400 часов обязательных работ0

В Тверской области Россельхознадзор штрафует за зарастание земельных участков борщевиком Сосновского0

В Калининском районе в детском лагере «Романтик» отравились дети0

В городе Твери судебные приставы провели рейд по квартирам должников0

Пенсионный фонд принимает участие в софинансировании социальной программы Тверской области0

В Тверской области по требованию прокуратуры сироте предоставлена квартира0

Депутаты ТГД приняли решение направить дополнительные средства на ремонт школы и котельной0

Во время подготовки и проведения мероприятий памяти Андрея Дементьева в Твери ограничат движение транспорта0

В Оленинском районе выявлены нарушения в детских оздоровительных лагерях0

Задержан житель Удомли, подозреваемый в совершении развратных действий в отношении несовершеннолетней девочки0

Рособрнадзор сообщает о приостановлении приема в АНО ВО «Институт «Верхневолжье»0

Возбуждено уголовное дело по факту смерти воспитанника детского дома-интерната в Вышнем Волочке0

все новости