26.05.2018  •  Суббота  •  05:31   •   Погода в Твери: +10°C  •  
18+
Тверская губерния

Листерии в колбасе и сардельках, произведённых в Вышневолоцком районе

Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Тверской области были отобраны пробы мясной продукции на вышневолоцком предприятии: ООО «Красномайский мясоперерабатывающий цех» (Тверская область, Вышневолоцкий район, пгт. Красномайский).  

В результате лабораторных исследований, проведенных Тверской межобластной ветеринарной лабораторией, в образцах сарделек и полукопченой колбасы «Таллинская» выявлены листерии (Listeria monocytogenes), что является нарушением Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 214/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Предприятие поставлено на усиленный лабораторный контроль. О результатах исследования продукции было извещено Управление Роспотребнадзора по Тверской области и Главное управление «Государственная инспекция по ветеринарии» Тверской области для принятия мер в сфере своей компетенции.

Контроль  качества и безопасности продукции будет продолжен.

СПРАВОЧНО:

Listeria monocytogenes – вид грамположительных бактерий, возбудитель смертельно опасного заболевания человека - листериоза. Листериоз не является широко распространенной инфекцией. По количеству выявленных случаев он значительно уступает сальмонеллезам и кампилобактериозам, но превосходит их по летальности и тяжести клинического течения. Как правило, листериоз вызывается приемом пищи, заражённой Listeria monocytogenes

Симптомами листериоза чаще всего являются лихорадка и боли в мышцах, которые могут предшествуют диарее или другим желудочно-кишечных проявлениям. Listeria monocytogenes также «отвечает» примерно за 5 % от всех случаев острого бактериального менингита. Также может вызывать абсцесса головного мозга, менингоэнцефалит, церебрит и другие инфекционные заболевания центральной нервной системы. 

Поделиться:


Популярные новости

Сегодня

Тверь очищают от несанкционированных свалок0

В Твери прошли публичные слушания об исполнении бюджета города Твери за 2017 год0

Выставка фотографий «Удомельские пленэры»0

С 25 по 27 мая в тверском Парке Победы пройдут три фестиваля0

Житель Кесовой Горы отправится в исправительную колонию за хранение наркотиков и оружия0

В учреждениях города Конаково прокуратура выявила 275 нарушений требований пожарной безопасности0

Депутаты Законодательного Собрания Тверской области приняли изменения в региональный бюджет0

В 2018 году жителям Тверской области выдано более 200 тысяч больничных листков0

Жителей города Твери приглашают на концерт уникального ансамбля балканской музыки из Сербии «БЕЛО ПЛАТНО»0

В Твери на проспекте Победы высадят саженцы широколистных лип0

На аэродроме в Мигалово состоится «День открытых дверей»0

Международные соревнования по конкуру. Фоторепортаж0

Международные соревнования по конкуру. Фотоальбом0

В Кувшиновском районе продолжается капитальный ремонт моста через Осугу0

все новости