22.01.2020  •  Среда  •  12:01   •   Погода в Твери: +0°C  •  
18+
Тверская губерния

Листерии в колбасе и сардельках, произведённых в Вышневолоцком районе

Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Тверской области были отобраны пробы мясной продукции на вышневолоцком предприятии: ООО «Красномайский мясоперерабатывающий цех» (Тверская область, Вышневолоцкий район, пгт. Красномайский).  

В результате лабораторных исследований, проведенных Тверской межобластной ветеринарной лабораторией, в образцах сарделек и полукопченой колбасы «Таллинская» выявлены листерии (Listeria monocytogenes), что является нарушением Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 214/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Предприятие поставлено на усиленный лабораторный контроль. О результатах исследования продукции было извещено Управление Роспотребнадзора по Тверской области и Главное управление «Государственная инспекция по ветеринарии» Тверской области для принятия мер в сфере своей компетенции.

Контроль  качества и безопасности продукции будет продолжен.

СПРАВОЧНО:

Listeria monocytogenes – вид грамположительных бактерий, возбудитель смертельно опасного заболевания человека - листериоза. Листериоз не является широко распространенной инфекцией. По количеству выявленных случаев он значительно уступает сальмонеллезам и кампилобактериозам, но превосходит их по летальности и тяжести клинического течения. Как правило, листериоз вызывается приемом пищи, заражённой Listeria monocytogenes

Симптомами листериоза чаще всего являются лихорадка и боли в мышцах, которые могут предшествуют диарее или другим желудочно-кишечных проявлениям. Listeria monocytogenes также «отвечает» примерно за 5 % от всех случаев острого бактериального менингита. Также может вызывать абсцесса головного мозга, менингоэнцефалит, церебрит и другие инфекционные заболевания центральной нервной системы. 

Поделиться:


Популярные новости

Сегодня

Подписаны указы о назначении министров Правительства Российской Федерации0

Назначены министры внутренних дел, иностранных дел, обороны, юстиции и глава МЧС России0

Подписаны указы о Первом заместителе и заместителях Председателя Правительства РФ0

Детям до 7 лет из Москвы и Московской области предоставлен бесплатный проезд в пригородных поездах МТППК0

В Твери введен в эксплуатацию жилой дом, который начали строить в 2012 году0

Памятка по предоставлению льготного проезда с использованием электронной карты "Социальная карта жителя Тверской области"0

В Твери определили победителей областного фестиваля исполнителей популярной музыки «Шлягер. Песни Победы»0

Школьная столовая МОУ СОШ № 14 признана лучшей0

В Тверской области запланировано более 900 проверок собственников земельных участков0

Руководителем аппарата Правительства Тверской области назначен Артем Ажгиревич0

Плановое отключение электроэнергии в Твери с 20 по 24 января 2020 года0

В Твери пройдут съемки художественного фильма «Сельский детектив 2»0

Губернатор Тверской области встретил праздник Крещения Господня вместе с прихожанами Нило-Столобенской пустыни0

Следователем СК устанавливается причина гибели жителя Западнодвинского района0

все новости