29.01.2022  •  Суббота  •  14:18   •   Погода в Твери: -4°C  •  
18+
Тверская губерния

Листерии в колбасе и сардельках, произведённых в Вышневолоцком районе

Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Тверской области были отобраны пробы мясной продукции на вышневолоцком предприятии: ООО «Красномайский мясоперерабатывающий цех» (Тверская область, Вышневолоцкий район, пгт. Красномайский).  

В результате лабораторных исследований, проведенных Тверской межобластной ветеринарной лабораторией, в образцах сарделек и полукопченой колбасы «Таллинская» выявлены листерии (Listeria monocytogenes), что является нарушением Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 214/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Предприятие поставлено на усиленный лабораторный контроль. О результатах исследования продукции было извещено Управление Роспотребнадзора по Тверской области и Главное управление «Государственная инспекция по ветеринарии» Тверской области для принятия мер в сфере своей компетенции.

Контроль  качества и безопасности продукции будет продолжен.

СПРАВОЧНО:

Listeria monocytogenes – вид грамположительных бактерий, возбудитель смертельно опасного заболевания человека - листериоза. Листериоз не является широко распространенной инфекцией. По количеству выявленных случаев он значительно уступает сальмонеллезам и кампилобактериозам, но превосходит их по летальности и тяжести клинического течения. Как правило, листериоз вызывается приемом пищи, заражённой Listeria monocytogenes

Симптомами листериоза чаще всего являются лихорадка и боли в мышцах, которые могут предшествуют диарее или другим желудочно-кишечных проявлениям. Listeria monocytogenes также «отвечает» примерно за 5 % от всех случаев острого бактериального менингита. Также может вызывать абсцесса головного мозга, менингоэнцефалит, церебрит и другие инфекционные заболевания центральной нервной системы. 

Поделиться:


Популярные новости

Сегодня

На полигоне ТвГТУ пройдет Кубок ректора вуза по автокроссу0

В Твери в День полного снятия блокады Ленинграда прошли памятные мероприятия0

Минздрав России выпустил памятку для граждан на случай заболевания COVID-190

Роскомнадзор приглашает на День открытых дверей, приуроченный к Международному дню защиты персональных данных0

Поздравление Губернатора Тверской области Игоря Рудени с Днем российского студенчества0

Больше 2 миллионов россиян получат в январе меры поддержки, переданные ПФР из органов соцзащиты0

Минздрав России призывает соблюдать меры профилактики COVID-190

Из-за нападений бродячих собак на людей Александр Бастрыкин поручил подготовить предложения по изменению законодательства0

Плановое отключение электроэнергии в Твери, Удомле и Селижарово с 24 по 28 января 2022 года0

Тверской Росреестр: Бесплатно подвести газ к земельному участку можно в случае наличия оформленного права собственности0

В Министерстве здравоохранения Тверской области наградили номинантов премии «Врач с большой буквы»0

Михаил Мишустин поручил с 21 января обеспечить переход на дистанционный формат работы и проведения совещаний0

Митрополит Тверской и Кашинский Амвросий посетил строящийся храм на острове Фомино0

В 2022 году в Тверской области отремонтируют дорогу Титово-Белый Городок-Приволжский0

все новости