26.09.2020  •  Суббота  •  12:19   •   Погода в Твери: +17°C  •  
18+
Тверская губерния

Листерии в колбасе и сардельках, произведённых в Вышневолоцком районе

Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Тверской области были отобраны пробы мясной продукции на вышневолоцком предприятии: ООО «Красномайский мясоперерабатывающий цех» (Тверская область, Вышневолоцкий район, пгт. Красномайский).  

В результате лабораторных исследований, проведенных Тверской межобластной ветеринарной лабораторией, в образцах сарделек и полукопченой колбасы «Таллинская» выявлены листерии (Listeria monocytogenes), что является нарушением Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 214/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Предприятие поставлено на усиленный лабораторный контроль. О результатах исследования продукции было извещено Управление Роспотребнадзора по Тверской области и Главное управление «Государственная инспекция по ветеринарии» Тверской области для принятия мер в сфере своей компетенции.

Контроль  качества и безопасности продукции будет продолжен.

СПРАВОЧНО:

Listeria monocytogenes – вид грамположительных бактерий, возбудитель смертельно опасного заболевания человека - листериоза. Листериоз не является широко распространенной инфекцией. По количеству выявленных случаев он значительно уступает сальмонеллезам и кампилобактериозам, но превосходит их по летальности и тяжести клинического течения. Как правило, листериоз вызывается приемом пищи, заражённой Listeria monocytogenes

Симптомами листериоза чаще всего являются лихорадка и боли в мышцах, которые могут предшествуют диарее или другим желудочно-кишечных проявлениям. Listeria monocytogenes также «отвечает» примерно за 5 % от всех случаев острого бактериального менингита. Также может вызывать абсцесса головного мозга, менингоэнцефалит, церебрит и другие инфекционные заболевания центральной нервной системы. 

Поделиться:


Популярные новости

Сегодня

Игорь Руденя считает, что эпидемиологическая ситуация в Тверской области находится под контролем0

Плановое отключение электроэнергии в Твери и Торжке с 28 сентября по 2 октября 2020 года0

Губернатор Игорь Руденя и глава «Автодора» Вячеслав Петушенко обсудили новый вариант проекта Северного обхода Твери0

Управление Росреестра по Тверской области информирует граждан о порядке регистрации права собственности на основании решения суда0

Вопросы своевременной рассылки налоговых уведомлений обсудили представители налоговой службы Тверской области и Почты России0

25 километров автодороги Тверь - Бежецк - Весьегонск - Устюжна введены в эксплуатацию после ремонта0

В Твери пройдет областная выставка «Ярмарка продовольствия»0

В Тверской области на кадастровый учёт поставлены два новых детских сада0

В Бежецке отметили 116 лет со дня рождения великого земляка А.П. Иванова0

В семейных центрах Тверской области повысят комплексную безопасность и обновят мебель0

В Калязине продолжаются съемки молодежного сериала «Новенький»0

В Твери появились новые объекты, реализованные по инициативе жителей города0

Росреестр почтил память советских солдат, павших на ржевской земле0

Губернатор Тверской области поздравил митрополита Виктора с 80-летием 0

все новости