22.10.2018  •  Понедельник  •  05:44   •   Погода в Твери: -0°C  •  
18+
Тверская губерния

Традиционные блюда тверской кухни представят на фестивале «Вкус Верхневолжья»

25 августа 2018 года в Твери во второй раз состоится одно из главных гастрономических событий города - гастрономический фестиваль «Вкус Верхневолжья».

Одной из целей гастрономического праздника является развитие ресторанного бизнеса в Твери.

Жителей и гостей Твери ожидают дегустация блюд и напитков, приготовленных лучшими тверскими поварами по старинным рецептам, выступление творческих коллективов, фермерский рынок с самыми свежими продуктами собственного производства, гастрономическое шоу от бренд-шефа, кулинарные мастер-классы, конкурсы и розыгрыши призов, а также игровая площадка с аттракционами для детей.

Закуски, горячее,  десерты и напитки представят рестораны, кафе и бары города Твери: СТАRЫЙ ЧЕМОDАН, Викин, гСОВЕТ БУФЕТ, BeerЖа, Панорама, ЖигулиБар, ROЯL', BRONZA, Bonneville, Оснабрюк, Варенье, ГубернаторЪ

Гости фестиваля смогут не только попробовать, но и узнать историю приготовленных блюд.

По итогам фестиваля его участники смогут оценить предпочтения горожан, какое угощение им пришлось по вкусу больше всего, и в дальнейшем разнообразить меню этими традиционными блюдами тверской кухни.

В этом году фестиваль будет работать на трёх площадках:

- площадь Славы;

- ресторан «Викинг»;

- Бизнес-центр «Тверь».

Гастрономический фестиваль «Вкус Верхневолжья» - это праздник еды и развлечений. Здесь лучшие тверские рестораны угощают гостей традиционными блюдами региона, шеф-повара дают мастер-классы, работает детская площадка, историческая зона. И всё это - под аккомпанемент музыкальных хитов в исполнении кавер-групп.

Центральная площадка (площадь Славы)

МАСТЕР-КЛАССЫ:

С 11 до 12 часов – формирование сырной тарелки, розыгрыш призов от "Молочной Здравницы" (г. Конаково)

С 12 до 13 часов – приготовление яблочно-тыквенных оладьев с соусом из лесных ягод, драников из кабачков с полбой из домашней сметаны, сырников с сушёной клюквой и творожных ватрушек с черникой от шеф-повара "City" Михаила Сорокового

С 13:30 до 14 часов – приготовление сыров моцарелла и адыгейского от директора загородного комплекса «Барская усадьба» Андрея Мартынова

С 14 до 15:30 – шеф-дуэт отца и сына «Павлов&Pavlov» удивит новым прочтением традиционных блюд. Антон Павлов - курица по-русски, тушёная в солёных огурцах с перловкой под топленым маслом и с копчёными подсолнечными семечками. Даниил Павлов - салат из карамелезированной свеклы, щавеля, отварной говядины, укропного соуса, солёного творога и гренок из имбирных пряников.

Далее в 16 часов Антон Павлов прочтёт лекцию о вкусе: что это такое, как мы ощущаем вкус еды и можно ли развить этот навык, стоит ли бояться усилителей вкуса и какие мифы его окружают.

ДЕТСКАЯ ПРОГРАММА:

12:00 – «Царь горох» - аппликация с элементами рисунка.

13: 00 - «Жостовская роспись» - делаем поднос в стиле жостовской росписи

14:00 – «Летнее настроение» - пейзаж из фруктов

15:00 – «Жаворонок» - лепим и печем булочку из дрожжевого теста.

В течение всего дня для гостей гастрофестиваля будут проходить игры и развлечения.

Ведущие определят победителя в игре «Гигантская Дженга», самого смелого «Канатоходца»

Кроме того, каждый взрослый и ребёнок сможет попробовать свои силы в спортивном тимбилдинге и получить приз.

На площадке напротив ресторана «Викинг» гости смогут попробовать традиционные блюда и фермерские продукты из разных районов Тверской области. Кроме того, реконструкторы создадут атмосферу средневекового быта: гости узнают, что носили на Руси несколько веков назад, какими монетами платили, что ели и какие использовали пряности.

Напротив бизнес-центра «Тверь» также будет организован фермерский рынок, угощение тверскими блюдами, конкурсы. На большом экране гости смогут увидеть прямые включения с других фестивальных площадок.

Между площадками будет курсировать бесплатный автобус с символикой «Вкус Верхневолжья»

Вся информация о фестивале «Вкус Верхневолжья» - на официальном сайте мероприятия

Поделиться:


Популярные новости

Сегодня

Плановое отключение электроэнергии в Твери с 22 по 26 октября 2018 года0

ТвГУ и ТвГТУ приглашают на Дни открытых дверей0

Госавтоинспекция напоминает о возможности оформления Европротокола в случае ДТП0

В Андреапольском районе служебная собака за считанные минуты нашла вора0

Праздник для романтиков «Путешествие по Млечному пути…». 20 октября 2018 года, город Тверь0

В Правительстве Тверской области - новый министр финансов0

Жительнице Осташковского района исполнилось 106 лет0

В Конаковском районе на трассе М10 грузовик сбил велосипедиста0

В Вышнем Волочке водитель мотоцикла получил травмы в ДТП0

В Твери пройдут торжества, посвященные 25-летию обретения мощей священномученика Фаддея (Успенского) архиепископа Тверского0

В Сонковском районе не соблюдаются стандарты оснащения автомобилей скорой помощи0

Руководитель СУ СК РФ по Тверской области ответит на вопросы пользователей социальной сети «ВКонтакте»0

Малообеспеченные жители Тверской области получат компенсации затрат на оборудование для подключения к цифровому телевидению0

В Тверской области беременных женщин будут обеспечивать полноценным питанием0

все новости