24.09.2021  •  Пятница  •  22:18   •   Погода в Твери: +8°C  •  
18+
Тверская губерния

В магазинах Тверской области обнаружены фальсифицированный сыр и колбаса с кишечной палочкой

Фото pixabay

Специалисты ФГБУ «Тверская межобластная ветеринарная лаборатория» исследовали образцы сыра и колбасы (в рамках исполнения государственного задания 2019 года).

Продукция, продававшаяся в городе Торжке:

В образце сырного продукта «Российский классический» (производство - г. Санкт-Петербург) - повышенное содержание пищевых добавок: зарегистрировано превышение нормы показателя «нитрат калия (Е252), нитрат натрия (Е251). Фактическое значение нитратов в пробе продукта по результатам экспертизы составило 92,4 мг/кг при норме - не более 50 мг/кг.

Магазины Вышнего Волочка и Бежецка:

В пробах сыра «Российский молодой 50%» (производство - Республика Беларусь) и в образце сыра рассольного «Брынза м.д.ж. 40%» (производство - Белгородская область) по результатам экспертиз выявлены растительные стерины (установлено содержание бета-ситостерина, кампестерина и стигмастерина).

Города: Торжок, Конаково и Осташков

В пробах сырного продукта «Российский классический» (производство - Московская область) и колбасы вареной «Докторская» (производство - Владимирская область) обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Содержание последних установлено также в полутвердом сыре м.д.ж. 50% и вареной колбасе из мяса птицы «Русская Традиционная» из Ярославской области, образцы которых были отобраны непосредственно по месту производства.

Магазин в Осташкове:

В пробах бедер и крыльев цыплят-бройлеров (производство - Тверская область) установлено наличие листерий.

В вареной колбасе «Докторская Традиционная» (производство - Ярославская область), отбор образца которой осуществлялся непосредственно на предприятии-производителе, выявлены сальмонеллы. 

Сведения о фактах фальсификации сыров и результаты испытаний направлены по системе Раннего Оповещения в ФГБУ «ЦНМВЛ» и в Управление Россельхознадзора с целью принятия соответствующих мер.

Поделиться:


Популярные новости

Сегодня

В Конаковском районе снова назначен новый прокурор1

В Тверской области пройдут соревнования по сапсерфингу «Zavidovo SUP challenge»1

Когда получают пенсии в Тверской области?0

Игоря Руденя одержал победу с худшим результатом среди глав регионов2

Традиционный «Кросс нации» пройдет 25 сентября0

Медвежат-сирот после реабилитации в Тверской области выпустили в дикую природу0

В Тверской области проходит трехдневное голосование на выборах всех уровней0

В Вышнем Волочке состоялось торжественное открытие путепровода через Октябрьскую железную дорогу0

В Тверской области пройдет Единый день приема граждан главными врачами0

Актуальные вопросы взаимодействия с нотариусами обсудили на круглом столе в тверском Росреестре0

В Верхневолжье отмечают 750-летие образования Тверской епархии0

В Тверской области ожидаются ночные заморозки0

В Кесовой Горе прокуратура выявила нарушения в детском саду0

В Тверской области названы «Учитель года» и «Воспитатель года»0

все новости